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 最詳細-烘焙筆記書I:從零開始學餅乾&奶油蛋糕

最詳細-烘焙筆記書I:從零開始學餅乾&奶油蛋糕 評價

網友滿意度:



上禮拜跟朋友去逛書展,買了不少書回家看~~~
平常有時間我會多看書,增加學校之外的知識
任何領域我都有涉略,看書真的很有趣!!
而我通常都是上博客來網站購書
上網買書真的比在書局來的方便!
搜尋引擎一查就可以找到自己想要的書籍
連簡介、書評都一目了然!
甚至排行榜書籍都能夠清楚的知道呢!
另外今天想要推薦大家我最近看的書!
最詳細-烘焙筆記書I:從零開始學餅乾&奶油蛋糕
我覺得這本書很值得一看呢!
它帶給我了我不少收獲
我也都會分享給讀書會的朋友!
真心推薦給喜歡閱讀的你們



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最詳細-烘焙筆記書I:從零開始學餅乾&奶油蛋糕

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

超詳盡!75款餅乾&蛋糕烘焙筆記
手工&食物調理機揉麵雙食譜
初學者必備的第一本基礎烘焙筆記!

  質樸可愛的手感外型,品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記第一彈,詳盡的製作步驟,不藏私的烘焙全紀錄,不需準備專業烘烤模型&擠花袋,運用手邊工具就可進行製作!享受慢步調的美味日和,以雙手慢慢感受揉麵的恬靜美好,手工餅乾獨特的不規則造型,正是手感烘焙帶來的溫暖。

  每道食譜皆有詳細的製作步驟&圖例,一步一步照著進行,初學者一定可以快速上手,還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感,這是自家烘焙的一大優點呢!

  ★基礎材料

  粉類:低筋麵粉、杏仁粉
  糖類:細砂糖、黃砂糖、紅糖
  其他:蛋、巧克力、奶油、鮮奶油

商品訊息簡述:

  • 譯者:丁廣貞
  • 出版社:良品文化    新功能介紹
  • 出版日期:2014/12/05
  • 語言:繁體中文

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